鳥取県を代表する「砂丘ながいも」は、本県中部の砂丘地帯で栽培されており、サクサクしていて歯ざわりが良く、まっすぐ長いのが特徴です。
その「砂丘ながいも」と粘りの強い「いちょういも」を掛け合わせて誕生したのが「ねばりっこ」です。
「ねばりっこ」は、鳥取県の園芸試験場で開発育成された新品種で、従来の「砂丘ながいも」に比べてねばりが強く、肉質がち密で、果肉が白いのが特徴です。アクが少なく、味はながいもよりもより甘みとコクがあります。
「ねばりっこ」はその特性を活かして麦とろ飯や磯辺揚げなど、ながいもとは違った用途や味覚が楽しめます。
容量:2kg
産地:鳥取県
保存方法:新聞紙で包んで、湿気の少ない冷暗所に保管してください。1~2ヶ月は保存可能です。長時間保存して芽が出た場合は、毒はありませんのでその都度取り除いてください。
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