KILNER キルナー ブリザーブジャー リッドシールズパック（交換金属板）12点入り
キルナーのプリザーブジャーには気密性の高い、2重構造のふたが付いているのが特徴。
ふた部分は交換可能な金属板（リッドシール）と固定用のスクリューバンドの２つのパーツに分かれています。
その交換可能な交換金属板12点入りのご紹介です。
煮沸消毒や真空保存を繰り返すと、金属部分が劣化・変形してしまいますが、
金属板を取り換えることで、瓶を繰り返し使う事が出来ますので、
保存食などをよく作られる方におすすめです。
煮沸真空保存の手順
1.鍋底にふきんを敷き、ビンの高さから2cmほどかぶる程度に鍋に水を張ります。
２．ビンとフタを鍋に入れ、水の状態から約80℃まで加熱し、消毒。使用するまで約80℃のお湯の中に入れておきます。
３．ビン、食材共に熱いうちにビン詰めを行ってください。フチから１～２cm程まで入れます。なるべく気泡が出来ないように丁寧につめ、仕上げに2～3回ゆっくりと混ぜます。
４．フチに食材が残らない様、拭きます。
５．ビンが熱いうちにフタをしっかりと締め、お湯の入った鍋に戻し加熱します。
（煮沸時間及び加熱温度は食材によって異なるので専門のレシピにてご確認ください）
６．煮沸後、そのままの状態で常温まで冷まします。
７．ビンを取り出し、フタの中心を押してフタがくぼんでいるか確認します。
８．フタの外枠をはずし、指先で内側のフタを持ち上げます。フタが外れなければ真空状態である証拠です。
（外れた場合、新しいフタを使用し再度煮沸・脱気をします）
 | Kilner / キルナージャーは1840年代に英国のガラス工房で原型が作られました。1862年にはロンドン万国博覧会において英国グラスメーカーで唯一のメダルを獲得。そして1870/1880年代、ヨーロッパ各国の万国博覧会でメダルを授与され、その技術は国内外でも高い評価を得ています。それらの商品は、果実酒やジャムなど保存容器として多くの人々に愛用されてきました。保存食の密封容器として、また小物の整理用として等、幅広い用途で使用されています。 |
製造国：中国
品名：KILNER キルナー ブリザーブジャー リッドシールズパック（交換金属板）12点入り
素材：ブリキ
サイズ：直径6.8cm×厚さ0.2cm （金属板1枚サイズ）
輸入元：株式会社マインドアート
広告文責：(株)エル・ローズ TEL 0776-67-7223
【使用上の注意】
■フタは鉄（表面スズメッキ加工）です。素材の特性上濡れたままにしておくと、錆びてしまいます。乾燥した状態でご収納ください。
■熱いビンをステンレスの流し台等冷たい場所にじかに置くと破損することがあります。必ず乾いたふきんなどの上に置いてください。
■煮沸脱気する場合は、火気ややけどに十分ご注意ください。
■内ふたの端はするどくなっている場合がございます。指を切らないようご注意ください。
