「ビタクラフトコロラド片手ナベ 16cm」は、ビタクラフトならではの高品質と信頼感はそのままに、便利で使い勝手の良いラインナップのコロラドシリーズの片手鍋です。この使い心地、一生そばに置いておきたくなります。
【全面多層構造】ビタクラフトのすごさは、何といっても全面多層構造。抜群の熱効率性と熱伝導性で、底に当たった熱が素早く鍋全体に伝わります。だから、調理は中火で加熱し、沸騰したら弱火が基本です。また、独自のベイパーシール効果や優れた熱保温性のおかげで、調理時間も大幅カット。省エネを実現します。
【ベイパーシール効果】ビタクラフトは本体とフタがぴったり合うように設計されている、手作りのお鍋です。調理中に発生した水蒸気が本体とフタとの間に膜を作り、鍋の内部を調理に最も適した状態にしてくれます。このベイパーシール効果もによって、野菜の持つ水分のみで調理する無水調理が可能なのです。