群馬県産赤城山麓豚のバラ肉のみを使用し甘みあるタレでじっくり煮込んで仕上げた珍味(おつまみ)です。そのままおつまみとして召し上がれます。少し温めていただきますと、甘みのある脂肪分が全体に溶け込み一層おいしくお召し上がりいただけます。