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コチラの商品はお取り寄せのため発送まで7～10日ほどかかりますのでご了承下さい。

地元伏見ならずとも全国的に有名な地酒の一つです。
清酒の製造工程の中の「もろみ」を特別に濾して瓶詰めしました。
もろみが十分に醗酵し熟成した頃に、タンクの中ほどから汲み出されるお酒です。
上槽したばかりの生酒のオリを分離させ、１回だけ”オリ引き”したものを加熱殺菌せず、瓶詰めしています。
瓶の中で酵母が生きており発酵を続け、炭酸ガスを含んでいます。
和製シャンパンとも表現されるように、炭酸の爽快な味わいを楽しんでいただける日本酒です。
発泡性の日本酒で生酒です。
料理との相性よりはお酒そのもので楽しんでいただく方がおすすめですが、味の濃い料理(炒め物、チーズ料理、中華料理等)などには比較的相性がよいと思われます。

こちらの商品は酵母がいきているのでシャンパンのように栓が勢いよくとぶ恐れがございます。
開栓の際は十分にご注意下さい。

※・・・冷蔵について、商品名に「要冷蔵」とかかれている商品については気温の関係で「4/1～10/1」まではお客様が希望されていなくてもクール便「324円」の追加を致します。ただし、上記期間はあくまでも目安で弊社の専任の判断次第で前後することもございます。

お取り寄せになる場合がございますのでご了承下さい。
※クール便をご希望された場合、324円追加させていただきますのでご了承下さい。







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