栄養豊富な小麦の胚芽部分を焙煎したものです。 製パン時に、生の胚芽を使用すると胚芽の持つ酵素がイーストの働きを阻害するのでローストしたものをご使用ください。 
 
メーカー 日清製粉(JHC)
原材料 小麦胚芽(添加物は使用しておりません。)(原料の小麦は、アメリカ・カナダ産主体。)
内容量 500g
保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け、冷暗所で保存してください。酸化しやすいので開封後は速やかにご使用下さい。
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