ザクロで注目される大切な成分の90%以上が種子にあります、 １年間じっくり発酵熟成を何度も繰り返すことでザクロの果皮や果実だけでなく、ザクロ種子を良質はザクロ酵素エキスとすることでザクロの大切な恵みを余すことなくカラダにやさしく摂取できるようになっています。