【黒糖焼酎】はミネラル分を多く含むアルカリ性の黒糖を原料とした糖分ゼロの焼酎です。
黒糖の成分としては、ブドウ糖・カルシウム・カリウム等
大切なミネラル・ビタミンＢ類が含まれており、
焼酎に含まれる諸成分が血栓を溶かし血流をサラサラにし疲労回復に効果があります。
その効果は、ワインの2倍程はあると科学的データが発表されています。
酔いやすくさめやすいのが特徴で、悪酔い・二日酔いをしにくいお酒と言えます。
【れんと25度】～クラシックの調べの中で熟成させました。「れんと」とは、「ゆるやかに、ゆっくりと」という音楽用語。
交響曲を約3か月聞きながら、ゆっくりと、
まろやかな味に熟成させていきます。
奄美大島の最高峰、湯湾岳山麓の伏流水を、
仕込み水・割水に使用し、
豊かな香りを引き出す酵母菌を使った原酒と、
深い味を醸し出す酵母菌を使った原酒を絶妙にブレンド。
まろやかで優しい飲み口でありながら、
豊かな香りと味が広がります。
【珊瑚30度】は、タンクで1年貯蔵した無色透明の焼酎で、
黒糖焼酎本来のあまい香りとすっきりとした味わいが特徴で、
1次2次をカメで仕込み常圧で蒸留した昔ながらの製法で造った黒糖焼酎です。
珊瑚はレギュラー焼酎として幅広い年齢層に愛飲していただいている焼酎で、
その特性をしっかり感じさせてくれると同時に、
主原料の黒糖が“甘み”と“コク”を創出し、
より一層“おいしさ”を演出してくれます。
珊瑚は平成24酒造年度鹿児島県本格焼酎鑑評会にて、総裁賞代表受賞いたしました。
【まんこい30度】樫樽で熟成させた本格焼酎。
『まんこい』は手招きをする行為をさし、
「招き入れる」「迎え入れる」「千客万来」などの意味を持ちます。
樫樽で寝かせながらも木の渋みなど雑味を除き、
立ち上る香りと口あたりの甘さの中にしっかりとした“うま味”があり、
女性にも好まれます。
ロック、水割りでお楽しみ下さい。
麹菌…白麹、
蒸留方法…常圧蒸留、
貯蔵方法…樫樽、
貯蔵期間…3年