カエンペッパー、オレガノ、クミン、ガーリック、塩等を混合したミックススパイスです。メキシコ料理の主要ミックススパイスで北米、スペイン料理等にもよく使用されます。料理中に:チリコンカン、ビーフシチュー、エビやカキのカクテルソース、チリビーンズ仕上げに:ドレッシング、ピザ、スパッゲティ、卵料理<b>栄養成分</b>100gあたり:水分13.6%、たんぱく質12.2%、脂質9.3%、炭水化物50.7%、灰分14.2%、ナトリウム3400mg