刃物の町、関市にあって、包丁の一貫生産を誇る正広の自信作
経済産業省グッドデザイン選定商品
●水や塩気がつきものの和包丁ですので、ステンレス製は管理の手間が省けます。
●小魚や貝、エビの捌き、処理に使用
●カシメ止めのハンドルですので、過度の利用でも刃がぐらついて来る事がありません。
お手入れ方法：ステンレスはサビ難い鋼材ですが、全く錆びないわけではありません。
使用後はよく乾かしてからご収納ください。
【商品規格】
●商品サイズ：全長：290mm 刃渡り：165mm 刃厚：4mm
●商品重量：約230g
●個装サイズ：W340×D77× H23mm
●個装重量：約340g
●材質：刃部 : 正広オリジナルステンレスMBS-26(ハイカーボン・モリブデンバナジウムステンレス鋼)
ハンドル : 積層黒合板
●生産国：日本