宮崎ジビエと宮崎牛ローストビーフ
どちらも味わい尽くす贅沢な3種セットのご紹介です。
じっくり、しっかり、3日間かけた超熟調理！
こだわりの真空調理 超熟みやざきジビエ
『天然猪肉ロースト』『天然鹿肉ロースト』
じっくり、しっかり、3日間かけた超熟調理！
素材のうまみを生かすためヒマラヤ岩塩のみで味付けし
他には何も使用しておりません。
脂肪の摂り過ぎが指摘される現代人に
健康食としておすすめなのがジビエです。
高たんぱく・低カロリーで栄養豊富なジビエは
まさに理想のお肉といえます。
全国和牛能力共進会にて２連覇！日本一の和牛
『宮崎牛ローストビーフ』
日本一に輝く宮崎牛をローストビーフに調理しました。
宮崎牛は子牛を生産する繁殖農家とその子牛をお肉になるまで育てる肥育農家が一緒になって作り上げるブランドです。
その美味しさ、その素材の良さを是非ローストビーフでご賞味ください。
■真空調理とは
食材を生のまま、あるいは調味料と一緒に真空包装し低温(58～95℃)で一定時間加熱する調理法です。
真空包装をすることで素材の酸化防止、味が均一に染み込む、加熱しても細胞破壊起こさない等の利点があります。
また低温で調理することで素材の変質を食い止めることができます。
低温調理が可能になったことで、素材内に水分を十分に残すことができ、軟らかくジューシーな仕上がりが実現しました。
■美味しいお召し上がり方
商品は冷凍でお届けしております。
食べる前日に冷蔵庫で解凍してください。お急ぎの場合は冷水か氷水に袋ごとつけて解凍してください。
半解凍くらいがスライスしやすくおすすめです。
その後常温に戻して添付の「ソース」でお召し上がりになりますと一番おいしい状態になります。
温かかくしてお召し上がりになりたい時は「お皿を温める(お湯につける)」「ソースを温めてかける」がお薦めです。

サイズ ロースト各200g(鹿肉、猪肉、宮崎牛)、たれ150g 仕様 [賞味期限] 製造日より360日(パッケージ記載)[保存方法] 冷凍保管(-15℃以下) [原産地・生産地] 宮崎県[発送時期] ご注文より7日間前後での発送となります。[温度帯] クール便(冷凍) [注意]こちらの商品は納期ズレ(天候等)によりキャンセル不可です。ご確認の上ご注文下さい。※沖縄・離島については別途1000円の送料加算となります。

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