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イタリアの白を代表するトレッビアーノD.O.C！ まさにバリュー・イタリアン・ホワイトというべき、飲み やすさと美味しさ!! ブドウ畑はアブルッツォ州カザルボルディーノ北側に広が る丘。標高は150～200mほどの砂利の混じった砂質の土壌 でブドウは育てられます。9月の最終週あたりに完熟度合 いを見極め、良く熟したブドウのみを手摘みで選別しなが ら収穫。収穫されたブドウは速やかに破砕、ソフトプレス を行い、16度に保ったステンレスタンクで発酵を行います。 マセラシオンを4ヶ月ほど施ししっかりと味わいと深みを 抽出しボトリング。 鮮やかなグリーンがエッジに入った透明感ある明るいイエ ロー、白い花やグレープフルーツのアロマに、ほのかに南 国フルーツのニュアンス。溌剌とした果実味にほどよいミ ネラル感が加わり、穏やかな苦味がバランスよく織り成す 飲み心地のよさ。フルーティな辛口に仕上がっており、魚 やあっさりとしたチーズのオードブル、アペリティフ、和 風な味付けの魚料理にも合いそうです！ イタリアのトレッビアーノらしい気兼ねなく飲めて美味し い白！普段使いに抜群のコスパと良質な味わいを提供致し ます!! | |||||||||||||||||||||||||