■著者<br />中山幸三<br /><br />■内容紹介<br />「賛否両論」笠原将弘氏の一番弟子、レシピ初公開。意外な組み合わせで、簡単、おいしい。よくあるモノでパパッと作れるけれど、ちゃんと和食。洋食テクなどの新発想でボリュームたっぷりの６９レシピ。<br /><br />■シリーズ名等<br />講談社のお料理BOOK<br />