自社船で釣り上げた新鮮なキハダマグロのみを使用しています。素材の良さを生かす為に大き目のフレーク形状にしています。
鰹・鮪の漁業会社として自社管理の一貫工程のもと、自社船で釣り上げた魚を船上凍結したワンフローズン原料のみを使用しています。原料の違いが身質の差となります。