
| スタッフコメント | 赤唐辛子、もち米、うるち米、精麦などを発酵させた韓国伝統の調味味噌です。 韓国でも一番有名なコチュジャンの名産地『スンチャン村』のコチュジャンを商品化したもので、栄養はもちろん、甘さ、辛さは逸品です。 優秀な開発スタッフによる原料の厳選から、優れた醗酵菌株の選抜培養、製法技術の開発、多数の特許取得など品質向上への努力を日々続けています。 そうした研究によって実現した、"主原料:韓国産米100%"というこだわり。 辛さの中に深いうま味とコクがあり、韓国料理はもちろん、世界各国のどんな料理にも合うのが特長です。 その昔、王室献上の栄誉を得たスンチャンだけの伝統の味、韓国NO.1コチュジャンをお届けします。 | |
| 内容量 | 17kg | |
| 原材料 | 化学調味料・着色料・合成保存料不使用 韓国産米100% | |
| 保存方法 | 約540日(常温で保存) | |
| レシピ | ●バターと卵でおいしい卵かけご飯♪ 1. バターをフライパンで弱火にかけ、「スンチャンコチュジャン」を加えて香りが出るまで炒める。 2. ほかほかご飯をお茶碗に盛り、卵を割り入れたら、もみのりにした韓国のりをふりかける。 3. 1をあつあつのうちにまわしながらかけ、白ごまをふり「スンチャンコチュジャン」を添えていただきます。 |