■著者<br />松永和紀<br /><br />■内容紹介<br />食の世界はフェイクニュースだらけ！「２兆円」健康食品市場に踊らされてはいけない。ニセ情報が跋扈している「食」の世界を、科学ジャーナリストが科学的根拠をもとに正しく読み解く！<br /><br />■シリーズ名等<br />光文社新書 ８８５<br />