フランス サフ社のインスタントドライイーストです。
生イーストの半分以下の量で優れた発酵力が得られます。
菓子パン、ブリオッシュ、デニッシュなど
糖分の多い生地用(砂糖の量が粉に対して15%以上の生地)にお使いください。
 
メーカー S.I.Lesaffre
生産国 フランス
原材料 乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC
内容量 3g×10
保存方法 未開封 常温(乾燥した冷暗所で保存してください。)
開封後 冷蔵庫で約1ヶ月(開封口を密閉し、湿気を避ける事)
発送方法 常温
備考 予備発酵は不要です。
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