巴旦木也称为巴达木，古时称扁桃丶扁核桃丶婆淡树。它是一种坚果。果皮呈土黄色，外壳则有明显的蜂巢状孔纹。果实呈扁而长，好似椭圆的形状，果壳很薄，用指甲就能抠开。

巴旦木含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇，适合各年龄成人士食用。巴旦木中含有的维生素E和抗氧化物质，更是女士美容的最佳选择.