当社の特許取得技術のだし抽出技術「香味三段製法」を使用した、鰹だしの香りと旨みが際立ったうどんつゆです。また当社独自の「風味長持ち機能」を採用しているので、長時間加熱しても風味が損なわれません。めんつゆをはじめ、煮物、鍋物、おでん等幅広く使用できます。本製品は、業務用専用製品です。