地域　　　　　フランス／ボルドー格付け　　　　 A.O.C.ボルドー葡萄　　　　 　メルロ85％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％土壌         粘土石灰質飲みごろ温度　　１４～１６℃　　　ALC度数：１３．０度味わい     　　赤／ミディアムボディ香り　　　　　木いちご　　　　焼いた肉、フランボワーズ、カシスの香り。フルーティで酸味・渋みは少ない。味わいは複雑さとコクがある。　　　　合う料理　　　牛肉とごぼうのピリ辛味噌煮、鶏ささみの七味マヨネーズ焼き、牛丼受賞歴2016　リヨンコンクール　金賞2016　ジルベール＆ガイヤール　金賞