地元最高評価誌二つ星★★にベスト・ビオディナミ!!
ナチュラルな栽培と低収量で造られるワインの特長は凝縮感の塊。
ヴォーヌ・ロマネのワインを想わせるスパイスの風味と鉄分のニュアンス!
加えて熟した深い果実味にチョコレート的な香り!!
今飲んでも美味!!熟成してさらなる真価を発揮すること間違いなしです!!
| ≪超限定60本!≫コート・ド・ボーヌの名門が放つお値打ち赤!! 地元最高評価誌二つ星★★にベスト・ビオディナミ!! ナチュラルな栽培と低収量で造られるワインの特長は凝縮感の塊。 ヴォーヌ・ロマネのワインを想わせるスパイスの風味と鉄分のニュアンス! 加えて熟した深い果実味にチョコレート的な香り!! 今飲んでも美味!!熟成してさらなる真価を発揮すること間違いなしです!! | |
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| [ドメーヌ・デュ・コント・アルマン・ヴォルネィ 2010] | |
ブルゴーニュの赤の場合、「コート・ド・ニュイ」に比 べ、どうしてもやや評価や人気が低めの「コート・ド・ ボーヌ」。 ところがどっこい、このコート・ド・ボーヌにもニュイ のトップクラスに負けない、頑強で凝縮感があり、 その上、芳香の高い赤も幾つか存在するのです。 本日ご紹介のドメーヌこそが、そんな赤を造る名門生産 者のひとつ。 地元フランス最高評価誌【レ・メイユール・ヴァン・ド ・フランス（旧クラスマン誌）】が、あの[コント・ラフ ォン]や[ジョルジュ・ルーミエ]と同格の二つ星★★高評 価をしている造り手。 そして、評判の高かった前任者から若き天才に引き継が れたポマールの雄は、2世紀に亘る名声を、この10年で さらに確固たるものとしています。 そんな名門から当店がご案内するのが、5，280円で凄腕の ワインを満喫できる1本。 しかもヴィンテージは、アメリカの重要評価誌【Wine Enthusiast】が、ヴォルネィのあるコート・ド・ボーヌ に【94点】と、世紀のグレート・ヴィンテージと持ては やされた、あの2005ヴィンテージ【95点】に肉薄する例 外的秀逸年からの赤。 その名も、 [ドメーヌ・デュ・コント・アルマン ヴォルネィ 2010]!! ちなみに[ドメーヌ・デュ・コント・アルマン]は、 【デカンタ誌】2007年2月版で、あの[ルロワ]、[ルフレ ーヴ]、[コント・ラフォン]、[ド・モンティーユ]、 [ピエール・モレ]などの錚々たるドメーヌと共に、ベス ト・ビオディナミ生産者としても選出された偉大な造り 手。 この[コント・アルマン]は、19世紀初頭から続く名門ド メーヌで、著名な[クロ・デ・ゼプノー]を約200年に亘 り代々単独所有。1994年まではこの[クロ・デ・ゼプノ ー]のみ所有のドメーヌでしたが、その後徐々に他の畑 を取得。現在は合計で8.5haの畑を所有し、造り出すワ インの幅を広げているのです。 その先駆けとなったのが、1994年に1.18haの区画を取 得した、今回ご案内の[ヴォルネィ]。 お膝元ポマールに隣接し、南東向きの絶好の日照条件 に恵まれたプルミエ・クリュの宝庫ヴォルネィに真っ 先に触手を伸ばしたのは、生産者として当然といえば 当然といえます。 なおドメーヌは、15年間責任者であったケベック系カ ナダ人「パスカル・マルシャン氏」による栽培・醸造 で、その名声を不動のものにしましたが、1999年に若 き天才「バンジャマン・ルルー氏」が後任に就任。 パスカル氏時代の1992年にビオ・ロジック（有機農法） を開始し、さらに「ルルー氏」のコント・ラフォンな どとの交流から徐々にビオディナミ（生力学農法）を 取り入れ、1999年からは完全ビオディナミでの栽培に 転換しています。 そうしたナチュラルな栽培と低収量で造られるワイン の特長は、凝縮感の塊。 実際に当店スタッフによる試飲でも、 『ひと口口にしたスタッフ誰もが異口同音に「これは文 句なく美味しい」の合唱。紫の要素を残すクリアーな赤 の色調に、既に甘みを感じさせる、熟した深い果実味。 それにペッパーなどのスパイスの風味と鉄分のニュアン スは、チョコレート的な香りを除けば、まるでヴォーヌ ・ロマネのワインのようです。構成がしっかりしている のに非常に綺麗なワインで、凝縮感のある味わいは良質 のタンニンと酸により支えられているのが見て取れます。 さすがアルマン、この価格ならお買い得という1本です。』 ブルゴーニュの場合、ニューウエーブの台頭や世代交代 が目立った一時期、我が国のワイン雑誌などでも「クラ シック」か「モダン」かの論議がありましたが、[コント ・アルマン]のような造り手は、そんな飲み手の価値観な ど超越した品質と美味しさを常に提供してくれる、消費 者が安心してワインを選べるトップ生産者と言っても過 言ではないでしょう。 そんな凄腕の[ヴォルネィ 2010]が、5，280円のお買い得 価格。アメリカの重要評価誌が、コート・ド・ボーヌに 【94点】を付けたグレート・ヴィンテージからの1本は、 今飲んでも美味ながら、今後数年はその魅力の本質に触 れる楽しみを持ち合わせたブルゴーニュ赤です。 |
ご紹介の[ドメーヌ・デュ・コント・アルマン]は、地元 フランス最高評価誌【レ・メイユール・ヴァン・ド・フ ランス（旧クラスマン誌）】が、あの[コント・ラフォン] や[ジョルジュ・ルーミエ]と同格の二つ星★★高評価を し、また【デカンタ誌】2007年2月版では、あの[ルロワ]、 [ルフレーヴ]、[コント・ラフォン]、[ド・モンティーユ]、 [ピエール・モレ]などの錚々たるドメーヌと共に、ベスト ・ビオディナミ生産者として選出された偉大な造り手です。 [コント・アルマン]は、19世紀初頭から続く名門ドメー ヌで、著名な[クロ・デ・ゼプノー]を約200年に亘り代々 単独所有。1994年まではこの[クロ・デ・ゼプノー]のみ 所有のドメーヌでしたが、その後徐々に他の畑を取得。 現在は合計で8.5haの畑を所有し、造り出すワインの幅を 広げているのです。 その先駆けとなったのが、1994年に1.18haの区画を取得 した、今回ご案内の[ヴォルネィ]。 お膝元ポマールに隣接し、南東向きの絶好の日照条件に 恵まれたプルミエ・クリュの宝庫ヴォルネィに真っ先に 触手を伸ばしたのは、生産者として当然といえば当然と いえます。 そんな凄腕の[ヴォルネィ 2010]が、5，280円のお買い得 価格。アメリカの重要評価誌が、コート・ド・ボーヌに 【94点】を付けたグレート・ヴィンテージからの1本は、 今飲んでも美味ながら、今後数年はその魅力の本質に触 れる楽しみを持ち合わせたブルゴーニュ赤です。 | |||||||||||||||||||||