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健康食品新聞に白樺樹液が取り上げられました!
以下、記事文面です。
ナチュラルサプリハウス
「地球の味」を本格販売 白樺の樹液を健康飲料化
ナチュラルサプリハウス(東京都世田谷区、03-5722-0912)は、フィンランドのオイ・アウレンコレート社(トーマイャルヴィ市)製バーチャサップ(白樺樹液)飲料「地球の味」を健康飲料として本格販売した。500mlのボトル売りで価格はオープン価格となっている。バーチャサップは白樺の木に直接穴を開け、チューブを差し込み採取される樹液で。虫歯予防の作用があるキシリトールの原料になっていることでも知られている。含有成分として、フルクトース、グルコース、果実酸、アミノ酸のほか、ビタミンC、カルシウム、カリウム、マグネシウム、亜鉛、鉄などが挙げられ、その栄養的価値が認められている。ところが、これまで一般的には熱に弱く腐りやすい上、採取の時期が限られているなど取り扱いが難しい素材であるとして積極的な製品化が行われてこなかった。しかし、オイ・アウレンコレート社は、独自の採取法・殺菌法・ボトリング方式を開発し、長期保存が可能な健康ドリンクの商品化に成功した。

国土の7割を森林によって覆われたフィンランド。
そこで暮らす人々は、森の恵みを上手に利用してます。
中でも、フィンランドの人々が大切にしているのが白樺の木なんです。

特に、毎年4月から5月にかけての春先にしか採れない白樺の樹液は、厳しい冬のダメージから樹木を蘇らせるために、根から幹を伝って枝葉へと流れる栄養豊富な水分です。古くからフィンランドでは、健康のために樹液を飲むことが行われてきました。
また、ガムや歯磨き粉に含まれていることで知られるキシリトールの原料も白樺の樹液ということをご存知ですか?
もともと、フィンランドの人たちは、春先に取れたものを冷凍保存して一年中摂取していました。
しかし、近年、保存技術の発達により、長期保存ができる白樺の樹液が、健康ドリンクとしてお店に並ぶようになったのです。

白樺の樹液はミネラルバランスが人間の体液に近いため体にスムーズに吸収されます。また、フラボノイドも含まれていることが分かっています。
| ミネラル成分表 | | ナトリウム | 0.2mg/l | | カリウム | 120mg/l | | カルシウム | 70mg/l | | マグネシウム | 11mg/l | | 亜鉛 | 1.5mg/l | | マンガン | 0.75mg | | PH | 5.5-7.5 | | 添加物・保存料不使用の100%天然白樺樹液です。 |
|  無色透明、見た目は普通のお水と変わりません。 |

| | 製品仕様 | | 商品名 | オーガニック 白樺樹液 地球の味 | | 内容量 | 500ml | | 原産国 | フィンランド | | 輸入業者 | シンポインターナショナル(株) | | 販売者 | (株)マック・フーズ | | 原材料 | 天然白樺樹液 | | 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は8℃で3~4日間 | | ご注意 | ビン底に沈殿物がみられることもありますが、これは白樺樹液中の天然成分で無害です。撹拌することによって再溶解します。
白樺の樹液は毎年4月~5月にかけての数週間しか採取できません。数に限りがありますのでお早めにご注文ください。 |
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