■著者<br />暮らし上手編集部<br /><br />■スタッフPOP<br />『暮らし上手』シリーズからテーマごとにレシピ集が発売！『暮らし上手のきちんとレシピ』創刊！子どもはもちろん、大人もやっぱり大好きな肉料理。唐揚げ、ショウガ焼き、肉じゃがなど、家庭料理の王道メニューはもちろん、牛肉、豚肉、鶏肉、挽き肉……など、食材別のアイデアレシピも多数収録。肉料理のコツは、火加減や下ごしらえにあり。肉料理はひと味もふた味も美味しくなりる、プロのアイデアが満載です。<br /><br />■シリーズ名等<br />暮らし上手cooking<br />