特に厳選した原料をほどよく煎り上げたごまから搾った油です。 一般に広く知られる胡麻油とは異なり、ごまの香りと味わいのまろやかさが特徴です。 あっさり味の和風料理にお使いいただいても素材の風味を損ないません。炒め物・ドレッシング等、用途範囲の広い胡麻油です。また、天ぷらの揚げ油としてサラダ油に3～4割混ぜて、ご使用いただくと口の中に広がる豊かなごま風味が味わえます。 お勧め用途 和・洋・中問わず幅広く使えます。