原材料：植物醗酵液〔糖類、根菜類、果実類（リンゴ・バナナを含む）、葉菜類、果菜類、茎菜類、花菜類、きのこ類、かんきつ類、海藻類、穀類（大豆を含む）〕、レモン濃縮果汁、ユズ果汁、ブドウ濃縮果汁、梅エキス、リンゴ濃縮果汁

〈「熱」を加えて煮込まない製法〉

酵素は熱に弱い性質のため、「水やエキスを加えて煮出す」加熱製法は行いません。

〈「粗糖」による浸透圧を利用してエキス抽出〉

上白糖や麦芽糖エキスなどは使用しておりません。ミネラルが豊富な「粗糖」にこだわり使用しております。