精米から全ての醸造工程を一つひとつ見直し、麹菌と酵母の生育状況に合わせ、より繊細に対応できる仕込み作業の確立に取り組みました。<br>加えて、これまで鍛練を積み重ねた「麹蓋」をはじめとする高度な伝統技を駆使し、更なる高品質化に努めた結果、今年は例年以上に香りの立ち上がりが良く、味にふくらみがのある「亀の王」が誕生。<br>「 純米吟醸 亀の王 」新潟県 ： 久須美酒造酒類 ： 日本酒／純米吟醸容量 ： 1800mlアルコール度数 ： 15度原料米 ： 麹米／山田錦[麹蓋使用]、掛米／亀の王精米歩合 ： 55%※未成年の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方のご購入はできません。※商品ラベルは、生産元及び輸入元、またはメーカーの都合により、予告なく変更される場合がございますので、あらかじめご了承ください。