南泉は、種子島の地元の人だけが楽しんでいた銘柄でしたが、
最近人気が徐々にでてきて、品薄になっております。
そこで、黒麹を県外のお客様のために、造りました。
キレのあるしっかりしたコクを感じさせるのはやっぱり黒麹だからでしょう。
上品でフルーティーな香り。少しキャラメルの香りがします。
口に含むと、とろっとした旨みが心地よい。
初心者から上級者まで幅広く楽しめる本格派焼酎です。
じっくり腰を据えて晩酌するのに向いてます。
美味しい飲み方は、香りを楽しむなら、お湯７に焼酎３の割合がベスト。
通常より、薄く感じますが、よい香りがします。
または、ロックで氷が溶けでるくらいが、丁度いい。