●燻製(スモーク)用のチップです。
●燻製作りの必需品です。
●強い香りで肉などクセのある食材向きのサクラ、若干の渋みがあり魚にも肉にも合うブナ、色づきが早くきれいな色に仕上がるナラ、やわらかい香りのカエデがミックスされています。
●4種類のチップがバランスよくミックスされているので、さまざまな食材に使いやすく便利です。
●自家製スモークサーモンやソーセージ、ベーコン等に最適です。
●スモークチキン、スモークチーズ、スモークエッグなどにもぴったりです。
●バラエティ豊かな手づくりの燻製が楽しめます。
●バーベキューの際に、香りづけとして使うのもオススメです。
●食用品を作る為の素材として安心してご使用いただける国産材です。

【原材料】

サクラの木、ブナの木、ナラの木、カエデの木

【規格概要】

重量(約)・・・500g