芯材の高級刃物鋼材を、ニッケルステンレス鋼の合せ材でサンドイッチにし、刃先を削り出す製法でつくられたのが割込包丁です。
割込包丁は、日本の伝統と技術から生まれた包丁です。
●芯材にステンレス系刃物鋼のV金ゴールドを使用。鋭い刃付けが可能で長切れがします。全体に錆びにくいので、お手入れも簡単。
※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください。
【商品規格】
●商品サイズ：全長：300mm 刃渡り：180mm 刃幅45mm 身厚：2mm
●商品重量：約145g
●個装サイズ：W 73×D 340× H 23mm
●個装重量：約230g
●材質：コアブレード : V金10号 合わせ材 : ニッケルステンレス鋼 ハンドル材質：強化積層木/マホガニー強化木
●生産国：日本