■著者
丸山久美

■スタッフPOP
冬の寒い日に身体をあたためてくれるスープほど愛おしいものはありません。でも夏の暑い日、冷蔵庫から出したひんやりとつめたいスープに元気をもらうこともあります。食欲がなくなりがちな暑い季節、そんな時こそ飲みやすいスープで栄養を補いたいものです。この本では、暑い季節でも飲みやすい作り置きスープを56品、夏向けのスタイリングとともに紹介します。