あの[ドメーヌ・ロマネ・コンティ][ルロワ]と同格付の頂点三ツ星★★★!!
孤高の凄腕が造る超お値打ちピノ・ノワールはまさにヴォーヌ・ロマネの片鱗!!
新着2012年も一般的なACブルゴーニュとは桁違いのレベル!!
並みの造り手の[ヴォーヌ・ロマネ]が顔色を失う凝縮感と旨味!!
| 快挙です!!ついにブルゴーニュ最高峰の仲間入り!! あの[ドメーヌ・ロマネ・コンティ][ルロワ]と同格付の頂点三ツ星★★★!! 孤高の凄腕が造る超お値打ちピノ・ノワールはまさにヴォーヌ・ロマネの片鱗!! 新着2012年も一般的なACブルゴーニュとは桁違いのレベル!! 並みの造り手の[ヴォーヌ・ロマネ]が顔色を失う凝縮感と旨味!! | |
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| [ドメーヌ・コンフュロン・コトティド・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2012] | |
 【レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス（旧クラスマン）】は、 2012年版におきまして、あの[ドメーヌ・ロマネ・コンティ][ルロワ]と 同格付の頂点三ツ星★★★をついに獲得!! |
世界最高のワインで今や時価50万とも言われる［ロマネ ・コンティ］を筆頭に、［ラ・ターシュ］［リシュブール］ と続く極上グラン・クリュ（特級）の数々を産み出す 「ヴォーヌ・ロマネ村」。 まさに【天の恵み】とも言うべきこの至宝的産地に本拠 を置く、世界中の愛好家から熱狂的な賛辞を贈られる孤 高の造り手がいます。 その造り手のワインは、当店におきましても入荷するワ インがことごとく瞬間完売を繰り返す人気ぶり。 その生産者の名前こそが [ドメーヌ・コンフュロン・コトティド]!! お膝元[ヴォーヌ・ロマネ]だけでなく、北は[ジュヴレ ・シャンベルタン]から南は[ポマール]に至る各アペラ シオンに畑を所有。 そこからは、 特級：クロ・ド・ヴージョ、エシェゾー、 シャルム・シャンベルタン、マジ・シャンベルタン 1級：ヴォーヌ・ロマネ・レ・スーショ、 ジュヴレ・シャンベルタンのラヴォー・サン・ジャックに プティト・シャペルとクレピヨ、 ニュイ・サン・ジョルジュレ・ヴィーニュ・ロンド、 ポマール・レザルヴレ ACヴィラージュ：ジュヴレ・シャンベルタン、 シャンボール・ミュジニィ、ヴォーヌ・ロマネ、 ニュイ・サン・ジョルジュ、ポマール ACブルゴーニュ・ルージュ、 ブルゴーニュ・パストゥグラン、 ブルゴーニュ・アリゴテ の各ワインを産出し、なかでも1級[レ・スーショ]はし ばしば特級に匹敵するとされ、またACブルゴーニュは ヴォーヌ・ロマネの若樹による格下げと、愛好家にと って目の離せない存在となっているのです。 このコンフュロン家は、「ヴォーヌ・ロマネ村」で6世 代にわたって続いている、当地で最も古い生産者の一 つです。 現当主の「ジャック氏」が醸造学のディプロムを取得 し、エノロジストでもある息子「ジャン=ピエール」 と「イヴ」兄弟とともに運営する少量生産の家族経営 ワイナリーで、現在ではヴォーヌ・ロマネ、ジュブレ ・シャンベルタン村を中心に、4つのグラン・クリュ （特級畑）を含む12haの畑を所有しています。 若い後継者、「ジャン・ピエールとイヴ兄弟」は、同 世代の醸造家の中で最も才能豊かといわれ、特に弟の 「イヴさん」は、1996年からポマールの名門[ドメーヌ ・ド・クルセル]の醸造責任者も務めている達人。 そうしたこともあり、このドメーヌのワインのクオリ ティ、そしてそれにともなう評価もうなぎ登りとなっ ています。 ブドウの樹齢は平均で60年以上を数える古樹が中心。 それに、厳しいまでの選別による低収量（1ha当たり の生産量は30hl以下）。さらに収穫は極上ピノ・ノワ ールを各アペラシオンでほとんど最後になるなど、 徹底的に完熟（その熟度はドメーヌ・ロマネ・コンテ ィ並みといわれています。）させて産み出されるワイ ンは、ブルゴーニュでよく見られるシャプタリザシオ ン（補糖）も不要で、非常に色が濃く香りも華やかな、 まさにコート・ド・ニュイの特徴に溢れています。 もう一つ、ワイン醸造過程でしばしば注目される樽熟 成については、新樽の使用率よりも樽材にこだわり、 通常2年のところ3年間乾燥させた樽を使用。それによ り、タンニンを始めとする溶出する成分が穏やかにな り減少するという長期乾燥を経たオークの特長を利用 する一方、全体の熟成期間は長目の20ヵ月から22ヵ月 とするこだわりを見せています。無論のこと、清澄も 濾過もせずに瓶詰するため、DRCのワインのようなしっ かりとした澱が生ずるのは言うまでもありません。 そんな確固たる信念から産まれるワインは、熱狂的と もいえる愛好家、そして評論家の支持を獲得。 特に地元最高ガイド誌【レ・メイユール・ヴァン・ド ・フランス（旧クラスマン）】は、2012年版におきま して、あの[ドメーヌ・ロマネ・コンティ][ルロワ]と 同格付の頂点三ツ星★★★を与えているほど!! ついにブルゴーニュ最高峰の仲間入りを果たしました。 さらに、[ドメーヌ・コンフュロン・コトティド]のワ インをグラスに注ぐと、このドメーヌの特徴に気付く はずです。 出来上がるワインはどれもテロワール（産地と畑）を 如実に表したものになっていて、黒の要素が深いもの から輝きのあるルビーの色調まで実に多様。 最上級からベーシックなものまで、消費者や飲み手が がっかりするようなことは滅多にない、テロワールを 着実に反映した、高品質のワインを造り続ける孤高の 生産者です。 | |
あの[ドメーヌ・ロマネ・コンティ][ルロワ]と同格付の頂点三ツ星!! 孤高の凄腕が造る超お値打ちピノ・ノワール!! 2009年は数日で約300本が完売!! 続く2010年も144本完売! 販売中の2011年もすでに272本完売!! 2012年はあまり多くの本数を確保できそうもありません。 是非とも、お早めにお買い求めください。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
これって、ヴォーヌ・ロマネ!? ラベル表記はブルゴーニュ・ピノ・ノワールながら、 素材の大半はドメーヌ本拠のヴォーヌ・ロマネの畑の若 樹ブドウ使用という、実質格上の、デイリーには贅沢な 1本。 さらに造りも、ドメーヌの上級ワインと同じ手法を踏襲。 グリーン・ハーヴェストによる1本の樹に生る房数の限 定や、ギリギリまで完熟を待っての収穫に加え、厳しい までの選果を経た、超完熟ブドウのみから仕込まれたAC ブルゴーニュで、若樹といってもその味わいと凝縮感は まさに絶品。 300本完売の2009年、144本完売の2010年、好評販売中の 2011年に続き・・・、 【将来が期待される稀少なヴィンテージ】 2012ヴィンテージが限定入荷!! この年は、まだ評価が完全に確定していないものの、 大きな果梗に小さな粒が密集したピノ・ノワールを収穫。 完璧なバランスの素晴らしい質のミレジムになるとし、 『将来が期待される希少なヴィンテージ』 と、複数の地元生産者が、異口同音に自信を持って素晴 らしい年だと豪語する大当たり年!! フレッシュな風味とタンニンを感じさせる、豊かで張り のある内容のワインが特徴のヴィンテージです。 しかもしかも、霜、ミルダンダージュ、雹の影響で例年 に比べ生産量がかなり減少。さらに翌2013年以降は更な る生産減少で、需給バランスから価格は今も急上昇中。 まさに買っておいて損はない、いや買っておくべきヴィ ンテージです。 実際、その味わいたるや、 『2010年産に似た紫の要素を持つルビー色。開けたてか ら香りが華やかで口当たりもシルキーなのはこのヴィン テージの特徴。また、甘い果実味とそれに寄り添うスパ イシーながら丸いタンニンと上質な酸が印象的です。 それでもヴォーヌ・ロマネ若樹ブドウらしい、スミレや 赤い木の実だけでなく、ブラックベリーなどの黒い木の 実のニュアンスは、このクラスにない複雑さや高級感を もたらしています。さらにどのヴィンテージも持つ、 バニラの甘い香りとミネラル感に、鉄分を含む大地の風 味やハーブのニュアンス。どれを採っても頂点三ツ星生 産者の風格があるんです。ただ、このACブルゴーニュ超 越の風味を存分に味わうには、ぜひとも早目の抜栓と、 大きめのグラス使用をお勧めします。』 しつこいようですが、一般的なACブルゴーニュとは桁違 いのレベル!! 並みの造り手の[ヴォーヌ・ロマネ]が顔色を失う凝縮感 と旨味!! 世界の最高峰[ドメーヌ・ロマネ・コンティ]のワインに も匹敵と、最高の評価をされる孤高の凄腕[コンフュロン =コトティド]のACブルゴーニュ!! その造り出すワインの凄さを、是非体験してください。 新着2012ヴィンテージは生産量減少。しかも、翌年以降 は更なる減少で価格も高騰。 まとめ買いしても後悔しないはずです。 | |||||||||||||||||||||||||