■著者<br />竹本油脂株式会社<br /><br />■スタッフPOP<br />創業２８０年！こだわりの圧搾製法で、有名店や料理人にもファンが多いマルホンの胡麻油を使ったレシピ本がついに登場！太白胡麻油は、澄んだ色と香り、クセのない味で、サラダ油やオリーブオイルの代わりに使えるほか、スイーツ作りにも好評。太香胡麻油は、胡麻油らしい風味と味で、隠し調味料やコク出し、香りづけに最適。抗酸化作用を持つ成分「ゴマリグナン」がたっぷり含まれる胡麻油は、体にもよく、何に使ってもおいしい、まさに万能油です！<br /><br />■内容紹介<br />胡麻油を使えば、体にも味にもいいことがいっぱい！胡麻油さえあれば何でもおいしい！<br /><br />■シリーズ名等<br />ミニCookシリーズ<br />