商品紹介 	 	  	大豆の2倍の麹(麦こうじ)を使い、しっかりと熟成させた"あまくち"の麦みそです。熟成後に熱処理を行っていない「生みそ」ですので、みそ本来の風味と香りをご堪能頂けます。<b>栄養成分</b>100g当り:熱量214kcal、たんぱく質8.3g、脂質4.4g、炭水化物35.4g、ナトリウム4.1g、食塩相当量10.3g    	  	 ご注意（免責）＞必ずお読みください 	 	  	●お買上げ後は冷蔵庫へ保管をお勧めします。開封後は冷蔵庫に保管してください。熱湯・直火での変形による火傷にご注意ください。●まれにみその表面にみられる白い斑点はチロシンというアミノ酸の一種で、みその熟成がすすむと析出する旨味成分のひとつです。