超人気ブルゴーニュの造り手！！
　
Bourgogne Le Chapitre Domaine Gagey
ルイ・ジャド　ブルゴーニュ
ル・シャピトル　ドメーヌ・ガジェ 2013

地域：フランス／ブルゴーニュ
格付け：A.O.C. ブルゴーニュ.
葡萄：ピノ・ノワール１００％
味わい：赤／フルボディ
土壌：粘土石灰質土壌
熟成：フレンチオークにて１８カ月間熟成。
飲みごろ温度：１４度～１６度
ALC：１２．５％
色合い：黒みがかった　濃厚な色合い
香り：赤い果実
適合料理：若いうちはやや低めの温度でサービスし、グリルまたはローストした肉料理に合わせて。数年熟成を経たワインには、ジビエや熟成したチーズが良く合います。
評価：ワイン・アドヴォケイト（パーカーポイント）８６～８８点
若いうちはチェリーや赤いベリー系果実のアロマが主ですが、熟成を経ると森の下草やスパイシーなアロマが感じられます。

超人気の名門『ルイ・ジャド』！！が送るブルゴーニュ・ルージュ。畑は、コート・ド・ニュイ地区の北、シュノーヴにあります。格付けはＡＣブルゴーニュになりますが、畑名をラベルに併記することが認められている数少ないワインの一つです。ブドウの樹齢はやや高く、畑の２／３は１９５３年に植樹。ルイ・ジャドの経営者であるガジェ家が所有する、１．５９ｈａの自社畑です。