◆山崎の愉しみ方

＜ハイボール＞

山崎はソーダで割っても香味が崩れることがありません。

それは仕込み、発酵にじっくりと時間をかけてつくり込んだ 山崎モルト原酒の品質の高さ、ブレンダー技術の確かさの証といえます。

＜ストレート＞

山崎のエステリー、穀物様、樽香などさまざま香味が 凝縮されたリッチな香味をストレートでどうぞ。 とくに18年、25年はストレートで味わいたいものです。 口当たりはとてもしなやか。 満たされた食事の後に、安らかな眠りに誘うために、 それぞれの時にゆっくりと啜ってみてください。 ノーブルと表現される豊潤さを堪能できます。 チェイサーにはミネラルウオーター。 口中がリフレッシュされ、次のひと口もまた新鮮な感覚で愉しめます。 お皿にはドライフルーツやチョコレート、チーズなどがおすすめです。

＜オン・ザ・ロック＞

わずかな時間の中で山崎に溶け込み、 一体化していた繊細で複雑な香味が解き放たれ、 新たな華やぎを体感できる飲み方です。 最初はエステリーの麗しさを堪能し、冷えるほどにゆるやかに氷は溶けて、 口当たりはよりまろやかに柔らかくなります。

＜水割り＞

とくに寿司をはじめとした和食との相性の良さは、上品なテイストの山崎ならでは。 ウイスキー1に対して水2、3と水の割合を多くしても香味は崩れることなく、 エステリーの伸びの良さが山崎モルト原酒の品質の高さを物語ります。 山崎の香味を最もよく堪能できるのは、氷を入れない水との1対1。 トワイス・アップと呼ばれる飲み方です。 アルコール度数約20％の状態が、山崎の香味を最も華やかに花開かせます。