スタッフコメント	昔ながらの味噌特有の強い香と味を実現させ、低温熟成を通じて、柔らかくて深みを醸し出した製品なので、味噌汁、ナムル(野菜)の和え物などに使えば最高！ 韓国では大豆などで作られた味噌を"デンジャン"と言い、その味噌で味付けした鍋料理がデンジャンチゲで、日本の味噌汁のような料理です。 青唐辛子が入ってピリッと辛く、味噌の味もしっかりしているデンジャンチゲは、味噌汁と言ってもご飯に添えられた汁物ではなく、具の沢山はいった『メイン料理』として食べられています。 日本の味噌とは違い、味噌自体の香りがとても強く、煮込むほど風味がよくなるため、グツグツと沸騰させるのが韓国流です。
	内容量	500g
	原材料	大豆、小麦粉、食塩、麹、酒精など
	保存方法	日光の当たらない涼しいところに保管し、開放後は冷蔵庫に保存してください。
	レシピ	● 味噌チゲの作り方 煮干し(40g)、昆布で取ったダシ(7カップ)、ヘチャンドルデンジャン大さじ6、牛肉60g、ジャガイモ200g、シイタケ4枚、タマネギ100g、韓国きゅうり3/1本、あさり少々、長ネギ60g（太いもの） 1. なべに煮干し(40g)と昆布で取ったダシ (7カップ)に 韓国みそ大さじ6をいれます。 2. 牛肉60g、ジャガイモ200g、シイタケ4枚、 タマネギ100g 、韓国きゅうり3/1本、 あさり少々、長ネギ60gを 食べやすい 大きさに切って入れます。 3. 10分ほど沸騰し野菜が柔らかくなったら味を 調えます。 4. 最後に豆腐とおろしニンニクを入れひと煮立ち させます。 5. お好みで、輪切りにした青とうがらしを 入れたり、唐辛子粉を加えるのもおいしいです。