●【商品説明】
●キヌアは、ほうれん草と同じアカザ科の1年草で、南米ペルーを中心としたアンデス高地で数千年前から栽培され、「母なる穀物」として重用されています。
●こしのある食感で風味にコクがあり、味わいに深みがあり、ゆでると中心が透明になり、その粒の周辺を胚芽がくるりと囲んでいるのがわかります。
●ドレッシングやスープの具としても存在感があり、魚介類のあわせとしてもおすすめです。
●食物繊維、マグネシウム、鉄分、ビタミンB1が豊富に含まれています。
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