| 商品詳細 | |
|---|---|
| 商品詳細 | 一年１回の限定酒。 この焼酎は若潮酒造製造部が、前酒造年度の最良酒を選び毎年３０００本限定瓶詰めします。 若潮酒造では毎年十数種の性質の違う焼酎を仕込みます。 その中で杜氏たちが昨年度一番理想通りに醸された焼酎を一つ選びそれを製品化する商品です。 今年は白麹仕込みに決定しました。 新酒は熟成８ヵ月目が全てにおいてバランスのいい時期で、最高の状態に仕上がっています。 白麹はまろやかでのど越しがやわらかいが、甘藷の甘く華やかな香りを引き出してくれます。 昨年はサツマイモが大きくなりすぎたことで、蒸し時間や気候条件の変化の為、仕込では米の水分調整や蒸し時間などに細心の注意が払わられた結果、その特徴を十分に引き出すことができました。 種類 本格芋焼酎 アルコール度数 25度 原材料 さつま芋・米麹 醸造元 鹿児島県 若潮酒造株式会社 容量 1800ml |