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チリのラペル・ヴァレーにあるワイナリー[サン・ホセ・ ド・アパルタ]が造るワイン。ボルドーの銘醸シャトー [パプ・クレマン]をはじめ、オーストラリアや地元チリ のワイナリーで研鑽を積んだ醸造家がワインメーカーを つとめています。このワインはシリーズの中でもワンラ ンク上のレゼルヴァクラスで、フランス樽で熟成させた カベルネ・ソーヴィニョン100%のワイン。『熟したカシ スやモカの香りは濃厚で、口に含むと、パワフルな果実 に加え、タバコ、コーヒー、杉、茎などのフレーバーに カベルネ・ソーヴィニョン100%らしさを感じます。樽は 控えめにおさえられていて、全体はボルドーを意識した 造りとなっています。濃厚な果実味も感じさせるワイン です』 | |||||||||||||||||||||||||