独特の香ばしさとまりやかな風味を持つ本醸造醤油です。伝統的手法で作られた味わい深い風味は、煮物やかけ醤油、つけ醤油など様々な料理の味付けにご使用いただけるスタンダードな醤油です。九州の醤油らしくすこし甘めに仕上げていますので、口当たりまろやかなうまくち醤油。本醸造、JAS特級規格