2011年イタリア・ピエモンテにある家族経営の小さな蒸溜所で誕生。 世界的に有名なイタリア人バーテンダー ジャンカルロ・マンチーノ氏によって厳選された37種類のボタニカルと芸術的なブレンド術がいかんなく発揮されたクラフト・ヴェルモット。