テタンジェのエレガントなスタイルを満喫できるスタン ダード・キュベであり、その伝統のエレガンスとピュアな 果実味が楽しめる逸品。 スパークリングワインの権威であるトム・スティーヴンス ン氏も、その著書「世界のシャンパンおよびスパークリン グ大全」の中で、『コスト・パフォーマンスに優れ、安定 感のあるシャンパンである』とコメントしています。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大手シャンパン・メゾンの中でも、優雅なスタイルが特徴 なのが、[テタンジェ]です。 【歴史】 [テタンジェ]社の創業者であるピエール・シャルル・テタ ンジェ氏は、第一次世界大戦中に滞在した邸宅が非常に気 に入り、戦後、この邸宅を購入。さらに、シャンパンビジ ネスにも興味をもつようになり、[フォレスト・フルノー]社 という1734年創業のメゾンを買収して、シャンパン造りに も進出します。この[フォレスト・フルノー社]というのは、 ドン・ペリニョンと並ぶシャンパンを造っていたという畑 を持っていて、現在も[テタンジェ]の中心的な畑となって います。 もうひとつ、テタンジェの誇る歴史的なものは、その昔、 十字軍遠征の折、キプロス島からシャルドネをシャンパー ニュに持ち帰ったとされるチボー伯爵（シャンパーニュ伯 爵とも呼ばれる）が建てた邸宅です。やはり1931年に購 入しています。 この邸宅にちなんで命名されているのが、テタンジェ社最 高のシャンパン、シャルドネ100％からなるブラン・ド・ブ ラン、[コント・ド・シャンパーニュ]です。 【ワイン醸造とスタイル】 切れのよいシャルドネ、ぎしぎしとしないスマートなシャ ルドネをうまく使った優雅なスタイルが特徴。ボリューム 感溢れるクリュッグなどとは、対極をなす女性 的なスタイルで魅了します。 現在、所有するのは34の畑、総面積は288ヘクタール。ピノ・ ノワール50%、ピノ・ムニエ15%、シャルドネ35%という内訳 ですが、中でもシャルドネのグランクリュとして重要なコー ト・デ・ブランの優良畑をもっています。 また、現在、世界中で人気のシャルドネ100％による[ブ ラン・ド・ブラン]を、1952年に初めて一般向けにリリース し始めたメゾンでもあります。それまでは、シャルドネ100％ ではコクが生まれないと考えられており、趣味的に造られた [サロン]があるばかりでした。 | |||||||||||||||||||||||||