■著者<br />レシピ校閲者の会<br /><br />■内容紹介<br />料理本、料理雑誌のレシピ１０万件以上を校閲してきたベテラン校閲者がコツを伝授。<br /><br />■目次<br />第１章 レシピとは（レシピのパターン１～３；わかりにくいレシピの例１～３ ほか）；第２章 調理の言葉（料理の道具；火加減 ほか）；第３章 材料の言葉（牛肉；豚肉 ほか）；第４章 レシピを発表（インターネットでレシピを公開しよう；おいしそうな写真の撮り方 ほか）<br />