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表示本数限りの限定入荷★超希少!! その名も、 [マーティン＆アナ・アンドルファー ゲミシュターサッツ 2016]!! このワインが造られるのはオーストリアでも有名なワイ ナリ―が多く、ヴァッハウに並んで銘醸地で知られてい るカンプタール地方。 比較的夏は暑く、のびやかで明 るい味わいが特徴的と言われている銘産地です。 何度かお会いしたことがあるマーティンさんはいつも笑 顔がたえない素敵な方です。両親の影響で幼いころから ワイン造りの魅力にひかれ、醸造学などを大学で学んだ 後、ヴァッハウの４大生産者の一角のクノルで修業を始 めました。 その後、イタリアのフリウリを中心にイタリアの銘醸地 のいくつかの有名ワイナリーで経験をつみ、オーストリ アのみならず、国際的に通用する味わいを目指すように なりました。 オーストリアに戻ってきてから両親からワイナリーをひ きつぎ、結婚したシュタイニンガーの娘のアナさんとの 名前をとり、マーティン＆アナとワイナリー名に加えて からますますレベルアップした味わいになっています。 テロワールを大事にするため、認証はとっていませんが 極力除草剤などを使わないオーガニックな造りを行って います。とにかく自然なワイン造りを目指しているそう。 『いいテロワールとそれに合った適切な醸造があってこそ』 と語るように、自然な環境で栽培されたブドウと、醸造 は樽も必要に応じて適切に使用しています。 そして、このワインに使われているのは、グリューナー・ フェルトリーナーとリースリングの混植したブドウ！ 混植はフィールドブレンドともいい、複数のブドウ品種 を同じ畑に一緒に植えて、同時に収穫する伝統的な栽培 方法です。さらに同時に仕込む混醸で、オーストリアで はフィールドブレンドというよりはゲミシュターサッツ と呼ばれることが一般的です。 複数品種ならではの複雑さや、混醸ならではの一体感が 絶妙なバランス。いつもワイン造りのセンスがいいなぁ と思うことが多い、アンドルファーならではの味わい。 よく冷やして、気軽に楽しむ食事に合わせやすいゲミシュ ターサッツ、カンプタールならではの明るい印象も加わ り、高品質ながら親しみやすい味わいです。 表示限りの限定、是非、お試しくださいませ。 | |||||||||||||||||||||||||