ロワール地方ソミュールの生産者が、熟した南仏のブドウを用いて醸造しました。密閉タンク方式とも言われますが、大きなタンクにスティルワインを入れて蓋をし、二次発酵を行うメトード・シャルマで造られるロゼスパークリングワインです。オレンジがかったサーモンピンクの色調に、チェリーやキャンディーのチャーミングな香りと、ほんのり果実の甘みを感じるやや辛口の味わいです。

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