■著者<br />白澤卓二<br /><br />■内容紹介<br />ココナッツオイルやりんごはどうして体にいいの？全６５品目、食材ごとに徹底解説。アンチエイジング、長寿研究の第一人者、順天堂大学・白澤教授が勧める、長生きできる“食”解説の決定版。<br /><br />■シリーズ名等<br />扶桑社新書 １７６<br />