和紙袋のまま破らず料理に必要な分量のお湯で3～4分間煮出し、だしがらは、箸でゆるく絞るようにして取り出してください。鯖・鰹のあく、昆布の粘りは、中袋が漉し取ってくれます。中袋が加熱され膨らむことにより、絶妙な気圧がかかります。この気圧が、より深い旨みを引き出す事に役立っております。これも《ふりだし》の特徴！本品は、ふりだしには珍しい《無塩タイプ》です。幅広いお好みの味付けが可能です。 塩分を控えたい方の減塩食にも安心してお使い頂けます。※天然材料だけでは、どうしても少し旨味が不足します。本品はアミノ酸調味料（天然原料）を、ほんの僅か加えることにより、アミノ酸バランスが良くなり、天然材料だけの時や、化学調味料では出せなかった、絶妙な和風だしの味わいを、引き出すことが可能になりました。