お湯を沸かすときなどに入れていただくと、鉄分を補うことができます。また、ナスや黒豆の色つけ用としてもお使いいただけます。多目的に使用できます。本製品は鉄製の為、サビます。サビが出ましたらタワシなどでサビを落としてからご使用下さい調理が終了したら、直ちに鍋などから取り出すこと。その際本製品が高温となっている為、火傷に注意し、決して素手で触らぬ事鉄分の溶出量測定試験結果溶出試験溶液調整条件/4%酢酸(常温24時間) : 試験方法/原子吸光光度法 : 結果/鉄分溶出量15.1ppm : (財)日用金属製品検査センター 調べ