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STANDART JAPAN Vol.2: Standartは、「美味しいコーヒーを誰もが気軽に楽しめるようにしたい」という想いから始まった、スペシャルティコーヒーの文化を伝えるインディペンデントマガジン(季刊誌)です。

気になる第2号は、コーヒーの専門用語について学ぶことから始まり、タンピングやエスプレッソの謎に迫ります。コーヒー生産地の特集はパナマ！⠀The Coffee Collective協同創設者てあるKlaus Thomsen氏とのインタビューや、エアロプレス・チャンピオンシップの軌跡、フォトエッセーでは、温故知新をテーマに、国内のカフェ・喫茶を珈琲の詩と共にご紹介。そして三つの都市から見た日本のコーヒー史などなどなど、盛りだくさんです！　

第2号は、ヨーロッパにおけるサードウェーブのパイオニアでもあるBonanza Coffee Roastersと、ProbatグループのKirch und Mausserがタッグを組んでスポンサーしていただいています。

それでは、美味しいコーヒーを淹れて、Standart片手にリラックスし、素敵な読書の時間をお過ごしください。

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