胡麻に鶏と豚のがらスープ、味噌等を合わせたコクのある調味料です。本品1kgに胡麻約76000粒分、本品85ｇに胡麻を約6000粒分使用しています。 （※胡麻１ｇを約400粒で換算。練り胡麻使用分を含む。） 冷や汁、うどん、鍋等温かい料理にも冷たい料理にもご使用ください。